کافه؛ ستاد انقلاب در آمریکا و اروپا

451658 926 خبر مرکزی

اولین پیوند بین قهوه و انقلاب را می توان در قرن هفدهم انگلستان یافت. این زمانی بود که «پاسکوی رزی» در سال 1652 اولین قهوه خانه را در لندن افتتاح کرد و انقلابی را در جامعه لندن به وجود آورد.

مارکمن الیس، نویسنده قهوه خانه: تاریخ فرهنگی، می گوید: «فرهنگ انگلستان بسیار سلسله مراتبی و ساختار یافته بود. این ایده که شما می توانید با یک نفر در ردیف دیگری بنشینید، ایده بسیار رادیکالی بود.”

مشترک همه قهوه خانه های انگلیسی میزهای معمولی بود که با روزنامه و انواع جزوه ها پوشیده شده بود و مردم دور این میزها جمع می شدند تا به بحث و تبادل نظر و حتی نوشتن اخبار بپردازند.

الیس همچنین می گوید: “قهوه خانه ها موتور صنعت اخبار در قرن 18 لندن بودند.” پدر شاه چارلز دوم، یعنی شاه چارلز اول، سر خود را در جنگ داخلی انگلیس از دست داده بود. به همین دلیل، چارلز دوم همیشه نسبت به مجالسی که در آن بحث های سیاسی صورت می گرفت، مشکوک و پارانویا بود.

در نتیجه در 12 ژوئن 1672 اعلامیه ای صادر کرد و طی آن مقرر شد انتشار اخبار کذب و صحبت های مجرمانه درباره حکومت ممنوع شود. وی همچنین اعلام کرد که هر گونه سخنرانی و جلسه در هر مکانی که برخی افراد از دولت بدگویی کنند جرم محسوب می شود.

برای مبارزه با این به اصطلاح “شر”، سر جوزف ویلیامسون، وزیر امور خارجه چارلز دوم، شبکه ای از جاسوسان را برای نفوذ به قهوه خانه های لندن ایجاد کرد. این موضوع تا آنجا پیش رفت که سرانجام در سال 1675 چارلز دوم دستور داد تمام قهوه خانه های لندن بسته شوند. اما این دستور تنها یازده روز به طول انجامید. زیرا مردم گفتند: “قهوه اینجاست که بماند.”

  شاخص بورس باز هم سقوط کرد

کافه ها به عنوان “دانشگاه One Penny”

شکست ممنوعیت چیزی شبیه به یک دستاورد تاریخی در رابطه قهوه و انقلاب بود: نوع بحث درباره آزادی که چارلز دوم از آن می ترسید در نهایت منجر به انفجار ایده های جدید در دوران روشنگری شد. در آکسفورد مردم قهوه خانه ها را “کالج پنی” می نامیدند. زیرا می توانید با قیمت یک فنجان قهوه وارد بحث های فکری و انتقادی شوید.

معاوضه در کافه

از سوی دیگر، کافه جاناتان میزبان دلالان سهام بود که پس از ساعتی در کافه جمع می شدند و سهام را معامله می کردند. که بعدها منجر به تولد بورس لندن شد. کافه لویدز همچنین به یک پیوند تجاری بین ملوانان و بازرگانان تبدیل شد.

جایی که او آرزوی تبدیل شدن به بازار بیمه لندن را دارد. اما این کافه ها تأثیرات بیرونی هم داشتند. یعنی مسافرانی که به لندن می‌آمدند و قهوه می‌نوشیدند، هنگام بازگشت به کشورهایشان درباره قهوه و تأثیرات کافئین صحبت می‌کردند.

اعلان جنگ فردریک کبیر علیه قهوه

در آن سوی اروپا، ارتباط قهوه و انقلاب درجه یک می شود. این زمانی بود که فردریک کبیر، پادشاه آلمان، آنقدر مخالف قهوه بود که در 13 سپتامبر 1777 سعی کرد آن را به نفع آبجو ممنوع کند. او از ترس هزینه واردات قهوه به پادشاهی خود، تمام قهوه فروشان را مجبور به ثبت نام در این کشور کرد. سیستم اداری سلطنتی

اما او تمام مجوزهای واردات قهوه را به جز چند تن از دوستانش رد کرد. او سپس چندین سرباز سابق را برای شناسایی هر نوع قاچاق بو دادن قهوه استخدام کرد. اما این ممنوعیت پس از مرگ او برداشته شد و مردم به معاشرت در کافه ها ادامه دادند.

  بهترین روغن برای مصرف روزانه

کافه؛ ستاد انقلاب آمریکا

ارتباط قهوه و انقلاب در قرن هجدهم به آمریکا رسید. پس از جنبش چای بوستون، زمانی که نوشیدن چای از مد افتاد، قهوه به عنوان یک نوشیدنی ملی-میهنی در مستعمرات انگلیس رایج شد. در آن زمان علاوه بر مشروبات الکلی در میخانه های آمریکایی قهوه سرو می شد.

در همان زمان، میخانه اژدهای سبز که در انقلاب آمریکا به عنوان یک ستاد انقلابی معروف شد، میزبان گروه مخفی پسران آزادی و دانیل وبستر بود. از سوی دیگر، کافه مرچنت در نیویورک محل تجمع وطن پرستان فراری جورج سوم (پادشاه وقت انگلستان) بود.

که بعداً در دهه 1780 بستری برای ایجاد بانک نیویورک و اتاق بازرگانی نیویورک بود. از سوی دیگر، بنجامین فرانکلین در نامه سرگشاده خود به لرد نورث دستورات پادشاه انگلستان به مستعمرات را از قهوه خانه Smyrna در لندن به تمسخر گرفت.

کافه های پاریس؛ محرک جمهوری خواه

کافه‌های پاریس با ساختار اجتماعی برابری‌خواهانه‌شان، مکانی ایده‌آل برای بسیج و سازماندهی انقلابیون و جمهوری‌خواهان جوان در جریان انقلاب فرانسه بودند. چیزی که سلطنت طلبان از آن شکایت کردند این بود: «این همه آشوب دیوانه کننده از کجا می آید؟

در میان بسیاری از وکلا، نویسندگان ناشناس و کاتبان گرسنه ای که در خیابان ها و کافه ها در جستجوی هیجان پرسه می زنند. اینها مراکزی هستند که امروز توده ها را به سلاح های مصنوعی مسلح می کنند». کافه دو فو در پاریس میزبان فراخوان شورش باستیل بود.

در دوران روشنگری، کافه پروکوپ مکانی برای مردانی مانند روسو، دیدرو و ولتر بود تا فلسفه و هنر خود را کامل کنند.

  10 نشانه هیپرلیپیدمی در بدن

برگرفته از مقاله ای به قلم مسعود زرفشانی

دیدگاهتان را بنویسید