دکتر رکسانا دانیالی| به جای تهیه یک فنجان چای، قهوه یا کاکائو داغ، چرا نوشیدنی سالم تری با کالری کمتر و طعم بهتر درست نکنید؟
بله، نوشیدنی فوق العاده ای که ما می خواهیم چیزی نیست جز ترکیب طلایی شیر دارچین! با توجه به مزایای شگفت انگیز و اثبات شده نوشیدن شیر گرم با دارچین، توصیه می شود این نوشیدنی را بخشی از برنامه کاهش استرس شبانه خود در نظر بگیرید.
دارچین مخلوط با شیر داغ یک نوشیدنی ویژه است که می تواند بخشی از یک رویکرد فعال برای حفظ و ارتقای سلامت، کنترل استرس و تضمین یک خواب خوب شبانه باشد.
تمام مزایای زیر بر اساس مقالات منتشر شده توسط مرکز ملی اطلاعات بیوتکنولوژی ایالات متحده است:
نوشیدن شیر گرم با دارچین به کاهش تاخیر خواب و بهبود کیفیت خواب کمک می کند
نمی توانید شب ها خوب بخوابید؟ سعی کنید هر شب قبل از خواب شیر گرم را با دارچین ترکیب کنید. از آنجایی که دارچین نقش مهمی در آرامش عضلات و رفع تنش در بدن ایفا می کند، تأثیر قابل توجهی در بهبود کیفیت خواب دور از انتظار نخواهد بود.
شیر دارچین می تواند سرماخوردگی و سرفه را درمان کند
اگر از آن دسته افرادی هستید که به خصوص در ماه های سرد سال اغلب دچار سرماخوردگی و عوارض آن مانند سرفه می شوید، از مصرف روزانه شیر دارچین بهره مند خواهید شد. دارچین از طریق مکانیسم های مختلف به بدن کمک می کند تا با آنتی اکسیدان ها از بدن محافظت کند و در نتیجه سیستم ایمنی بدن را تقویت کند.
ترکیب شیر دارچین برای مراقبت از حفره دهان عالی است
دارچین دارای خواص ضد قارچی و ضد میکروبی بسیار قوی است که می تواند باکتری های مضر دهان را از بین ببرد. در نتیجه اگر نمی خواهید به دندانپزشک خود مراجعه کنید، حتماً مخلوط شیر گرم و دارچین مصرف کنید.
شیر دارچین کاهش وزن را تسهیل می کند
به گفته محققان و بر اساس نتایج مطالعات مختلف، ترکیب شیر دارچین باعث کاهش وزن می شود. یکی دیگر از معجزات جادویی دارچین این است که متابولیسم و فرآیند هضم را سرعت می بخشد.
به لطف این رویکرد، فرد برای مدتی احساس گرسنگی نمی کند و در نهایت میزان غذایی که مصرف می کند کاهش می یابد. به همین دلیل است که تقریباً همه متخصصان تغذیه یک لیوان شیر گرم با یک تکه دارچین را برای کاهش وزن در رژیم غذایی روزانه خود توصیه می کنند.
دارچین مخلوط با شیر گرم به عنوان یک مسکن طبیعی عمل می کند
عملکرد تسکین درد یکی از جذاب ترین خواص دارچین است. پس از مصرف دارچین با شیر گرم، تسکین نسبتا سریع درد حاصل می شود. نشان داده شده است که واکنش دارچین با پروستاگلاندین ها باعث شل شدن عضلات می شود. در نتیجه به مرور زمان بدون نیاز به مسکن با درد خداحافظی خواهید کرد.
کشف خواص ضد التهابی دارچین یک پیروزی بزرگ است
تاکنون دارچین برای مبارزه با عفونت ها و ترمیم بافت های آسیب دیده نیز بسیار مفید است. پس وقت آن است که یک لیوان شیر گرم مخلوط با دارچین درست کنید.
شیر دارچین خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد
بسیاری از مطالعات معتبر نشان می دهد که دارچین دارای پتانسیل کافی برای مبارزه با برخی از عوامل خطر کلیدی است که مستعد ابتلا به بیماری های قلبی عروقی هستند. این عوامل عبارتند از کلسترول، تری گلیسیرید و فشار خون بالا.
شیر دارچین می تواند سطح قند خون را کاهش دهد
در افراد مبتلا به دیابت نوع 2، مصرف 1 گرم یا حدود نصف قاشق چایخوری دارچین در روز تأثیر مفیدی بر نشانگرهای خونی مرتبط دارد. بنابراین جای تعجب نیست که بسیاری از مردم به نوشیدن شیر گرم با دارچین اعتماد کامل دارند.
دارچین قادر است از بیماری هایی که سیستم عصبی را تخریب می کنند جلوگیری کند
بیماری های عصبی با اختلال پیشرونده در ساختار یا عملکرد سلول های مغز مشخص می شوند. بیماری آلزایمر یکی از آن بیماری هایی است که می تواند به شدت تحت تاثیر فواید دارچین قرار گیرد. به نظر می رسد دو ترکیب موجود در دارچین از تجمع پروتئینی به نام تاو در مغز که عامل اصلی بیماری آلزایمر است، جلوگیری می کند.
پروتئین تاو در نورون های سیستم عصبی مرکزی فراوان است و نقش مهمی در تثبیت میکروتوبول ها دارد. پروتئین های طاووس که عملکرد خود را برای تثبیت میکروتوبول ها از دست داده اند، عامل اصلی بیماری های مرتبط با زوال عقل مانند آلزایمر و پارکینسون هستند.
با این حال، تحقیقات بیشتری برای تأیید دقیق تر این موضوع مورد نیاز است.
شیر دارچین به زیباتر شدن پوست شما کمک می کند
مصرف شیر و نوشیدنی با دارچین برای زیبایی پوست بسیار مفید است. اگر هنگام خواب از این ترکیب معجزه آسا استفاده کنید، به روشن شدن پوست، نرمی مو و تقویت ریشه آن کمک کرده اید.
برای تهیه ترکیب طلایی شیر دارچین کافیست مراحل زیر را انجام دهید:
– دو تکه دارچین یا یک قاشق چایخوری پودر دارچین
“دو لیوان شیر.”
– یک قاشق غذاخوری عسل برای طعم دادن
شیر را بجوشانید سپس چوب دارچین یا شیرخشک را داخل شیر بریزید و حرارت را تا حد امکان کم کنید. شیر و دارچین را هم بزنید و بعد از یک تا دو دقیقه حرارت را خاموش کنید. درب ظرف را به مدت 10 دقیقه بگذارید و صبر کنید تا شیر و دارچین خنک شود.
در این فاصله دارچین خوب دم میکند. پس از خنک شدن، چوب های دارچین را از شیر جدا کرده و شیر دارچین تمام شده را بنوشید. قبل از شروع هر گونه درمان گیاهی جدید حتما با پزشک خود مشورت کنید.