غذاهای مناسب برای اسهال

همه افراد حداقل یک بار دچار اسهال می شوند. اسهال یک بیماری شایع است که افراد در هر سنی را تحت تاثیر قرار می دهد و می تواند ناشی از عوامل مختلفی از جمله عفونت، عدم تحمل غذایی و استرس باشد. در حالی که پرداختن به علت اصلی اسهال مهم است، تمرکز بر تغذیه مناسب برای کمک به کاهش علائم و بهبود بهبودی نیز مهم است.

آشنایی با اسهال و علل آن

اسهال حالتی است که در آن مدفوع شل و آبکی است و ترشحات بیش از حد معمول وجود دارد. می تواند با علائم دیگری مانند گرفتگی عضلات، حالت تهوع و نفخ شکم همراه باشد. اسهال می تواند توسط عوامل مختلفی ایجاد شود، از جمله:

• عفونت ها: ویروس ها، باکتری ها و انگل ها می توانند باعث اسهال شوند. عفونت های رایجی که باعث اسهال می شوند عبارتند از نورویروس، سالمونلا و کلی.
• عدم تحمل غذایی: برخی از افراد به غذاهای خاصی مانند لاکتوز یا گلوتن حساس هستند که می تواند باعث اسهال شود.
• داروها: برخی داروها مانند آنتی بیوتیک ها یا آنتی اسیدها می توانند تعادل باکتری ها را در روده بر هم بزنند و منجر به اسهال شوند.
• استرس: استرس عاطفی یا جسمی می تواند دستگاه گوارش را مختل کرده و منجر به اسهال شود.

مهم است که علت اصلی اسهال را شناسایی کنید تا بتوان آن را به درستی درمان کرد. در برخی موارد، مانند عفونت، درمان دارویی ممکن است ضروری باشد. با این حال، صرف نظر از علت، تغذیه مناسب می تواند به کاهش علائم و بهبود بهبودی کمک کند.

اهمیت تغذیه مناسب در هنگام اسهال

هنگامی که شما اسهال دارید، بدن شما مایعات و مواد مغذی را از دست می دهد که می تواند منجر به کم آبی و سوء تغذیه شود. مهم است که روی رژیمی تمرکز کنید که هضم آسانی داشته باشد و مواد مغذی لازم را برای بهبود بهبودی فراهم کند. برخی از مواد مغذی کلیدی که باید در طول اسهال روی آنها تمرکز کرد عبارتند از:

الکترولیت ها:

سدیم، پتاسیم و کلرید الکترولیت هایی هستند که در طول اسهال از بین می روند. این مواد معدنی به تنظیم تعادل مایعات در بدن کمک می کنند و برای عملکرد صحیح عضلات و اعصاب ضروری هستند.

الیاف:

اگرچه ممکن است فکر کنید هنگام اسهال بهتر است از مصرف فیبر پرهیز کنید، برخی از انواع فیبر در واقع می توانند به افزایش حجم مدفوع و کاهش اسهال کمک کنند. فیبر محلول در غذاهایی مانند جو و موز می تواند مفید باشد.

پروتئین:

پروتئین برای ترمیم و ساخت بافت های بدن ضروری است. توجه به منابع پروتئینی که به راحتی قابل هضم هستند، مانند مرغ یا توفو، مهم است.

با تمرکز بر یک رژیم غذایی غنی از این مواد مغذی، می توانید به کاهش علائم اسهال و بهبود بهبودی کمک کنید.

غذاهایی که باید در هنگام ناراحتی معده اجتناب کنید:

وقتی اسهال دارید، غذاهای خاصی وجود دارند که می توانند سیستم گوارشی شما را تحریک کرده و علائم را بدتر کنند. برخی از غذاهایی که هنگام ناراحتی معده باید از آنها اجتناب کنید عبارتند از:

• غذاهای ادویه دار: غذاهای تند می توانند دستگاه گوارش را تحریک کرده و اسهال را بدتر کنند.
• غذاهای ناسالم: این غذاها به سختی هضم می شوند و می توانند اسهال را بدتر کنند.
• لبنیات: محصولات لبنی حاوی لاکتوز هستند که هضم آن برای برخی افراد مشکل است و منجر به اسهال می شود.
• کافئین: کافئین می تواند به عنوان یک دیورتیک عمل کند و منجر به کم آبی بدن شود که می تواند اسهال را بدتر کند.
• الکل: الکل مانند کافئین می تواند بدن را کم آب کند و اسهال را بدتر کند.

با اجتناب از این غذاها می توانید به کاهش علائم اسهال و بهبودی کمک کنید.

بهترین مواد غذایی برای مصرف در هنگام اسهال

اکنون که غذاهایی را که باید از آنها پرهیز کنید توضیح دادیم، بیایید بر روی بهترین مواد غذایی برای خوردن در هنگام ناراحتی معده تمرکز کنیم. برخی از بهترین غذاها برای خوردن در هنگام اسهال عبارتند از:

• موز: موز منبع خوبی از فیبر محلول و پتاسیم است که می تواند به افزایش حرکات روده و تنظیم تعادل مایعات در بدن کمک کند.
• برنج: برنج هضم آسانی دارد و می تواند به افزایش مدفوع کمک کند.
• مرغ یا توفو: این منابع پروتئینی به راحتی قابل هضم هستند و می توانند به ترمیم و ساخت بافت های بدن کمک کنند.
• سس سیب: سس سیب منبع خوبی از پکتین است، نوعی فیبر محلول که می تواند به کاهش اسهال کمک کند.
• سوپ های بر پایه آبگوشت: سوپ های حاوی آبگوشت، مانند سوپ رشته مرغ، می توانند به جایگزینی الکترولیت ها و مایعات از دست رفته کمک کنند.

با تمرکز بر روی این غذاها می توانید به کاهش علائم اسهال و بهبودی خود کمک کنید.

نکاتی برای آبرسانی در هنگام اسهال

علاوه بر تمرکز بر تغذیه مناسب، هیدراته ماندن در هنگام اسهال نیز مهم است. هنگامی که شما اسهال دارید، بدن شما مایعات و الکترولیت ها را از دست می دهد که می تواند منجر به کم آبی بدن شود. برخی از نکات هیدراتاسیون که هنگام اسهال باید به خاطر داشته باشید عبارتند از:

• به مقدار زیاد مایعات بنوشید: سعی کنید حداقل 8 تا 10 لیوان مایعات در روز بنوشید، مانند آب، آبگوشت یا چای گیاهی.
• الکترولیت های از دست رفته را جایگزین کنید: در طول اسهال ممکن است الکترولیت هایی مانند سدیم و پتاسیم از دست برود. نوشیدن مایعات حاوی این الکترولیت ها مانند آب نارگیل را برای جایگزینی الکترولیت های از دست رفته در نظر بگیرید.
• اجتناب از نوشیدنی های شیرین: نوشیدنی های شیرین مانند نوشابه یا آب میوه می توانند اسهال را بدتر کرده و بدن را کم آب کنند. با هیدراته ماندن، می توانید به کاهش علائم اسهال و بهبودی کمک کنید.

غذاهایی که باید بعد از اسهال پرهیز کرد

پس از اسهال، مهم است که به تدریج غذاها را به رژیم غذایی خود بازگردانید. با این حال، برخی از مواد غذایی وجود دارد که هنوز هم باید از آنها اجتناب کرد، مانند:

• غذاهای تند یا چرب: این غذاها همچنان می توانند بعد از اسهال باعث تحریک سیستم گوارشی شوند.
• محصولات لبنی: در حالی که برخی از افراد می توانند لبنیات را بعد از اسهال تحمل کنند، بهتر است به آرامی قدم بردارید و با مقادیر کم شروع کنید.
• غذاهای سرشار از فیبر: هضم برخی از غذاهای پر فیبر، مانند لوبیا یا غلات کامل، پس از اسهال همچنان دشوار است.

با وارد کردن تدریجی غذاها به رژیم غذایی و اجتناب از این محرک های بالقوه، می توانید از عود اسهال جلوگیری کنید.

نکاتی برای پیشگیری از اسهال در آینده

اگرچه اسهال می تواند ناشی از عوامل مختلفی باشد، اما مواردی وجود دارد که می توانید برای پیشگیری از آن در آینده انجام دهید، مانند:

• دست‌های خود را مرتب بشویید: بسیاری از موارد اسهال ناشی از عفونت‌هایی است که می‌تواند از طریق بهداشت نامناسب سرایت کند، بنابراین حتماً دست‌های خود را مرتب با آب و صابون بشویید.
• غذا را به طور کامل بپزید: حتما گوشت و سایر غذاها را به طور کامل بپزید تا هر گونه باکتری یا انگل بالقوه را از بین ببرید.
• از غذاهای محرک پرهیز کنید: اگر می‌دانید که برخی غذاها باعث اسهال شما می‌شوند، تا حد امکان از مصرف آنها اجتناب کنید.
• استرس را مدیریت کنید: استرس می تواند سیستم گوارشی را مختل کرده و منجر به اسهال شود. تمرین تکنیک های کاهش استرس مانند مدیتیشن یا یوگا را در نظر بگیرید.

با رعایت این نکات می توانید از اسهال جلوگیری کرده و سیستم گوارشی سالمی داشته باشید.

نتیجه

اسهال می تواند یک وضعیت ناتوان کننده و ناراحت کننده باشد، اما با تمرکز بر تغذیه مناسب و هیدراتاسیون، می توانید به کاهش علائم و بهبودی کمک کنید. اجتناب از برخی غذاها در هنگام اسهال و خوردن غذاهای غنی از مواد مغذی می تواند به بهبودی بدن شما کمک کند.

با وارد کردن تدریجی غذاها به رژیم غذایی و رعایت نکات پیشگیری، می توانید از عود اسهال جلوگیری کنید. اگر همچنان به اسهال مبتلا هستید یا نگران علائم خود هستید، حتما با یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی مشورت کنید.