طرز تهیه مرغ آلفردو; این بار گیاهخواری کنید!

ماکارونی فوری مرغ آلفردو یک انتخاب بسیار ساده و خوشمزه برای شام است.

برای کل کار فقط به یک تابه نیاز دارید.

مواد لازم برای پخت مرغ آلفردو

500 گرم سینه مرغ ورقه شده
یک قاشق چایخوری نمک
یک دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه
یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
یک قاشق غذاخوری کره
3 حبه سیر رنده شده
2 و نیم پیمانه آب مرغ
یک فنجان خامه
300 گرم پاستا عکس
یک دوم فنجان پنیر پارمزان رنده شده
جعفری ورقه شده

طرز تهیه مرغ آلفردو

1- مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کنید. روغن زیتون را در تابه داغ کنید و مرغ را اضافه کنید و یک طرف آن را سرخ کنید تا طلایی شود. حالا آنها را برگردانید و طرف دیگر را هم بپزید. فرقی نمی کند در این مرحله تکه های مرغ کاملا پخته نشده باشند. پس از اضافه شدن پاستا، کاملا پخته می شود.

۲- کره و سیر را به مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. این کار را برای یک تا دو دقیقه ادامه دهید.

3- آب مرغ و خامه را به مواد اضافه کنید، هم بزنید تا همه مواد مخلوط شوند.

4- فتوسینه را از وسط نصف کرده و در تابه قرار دهید.

5- آن را در تابه بریزید و اجازه دهید پاستا به مدت 6 دقیقه بپزد.

6- پارمزان و پنیر خامه ای را اضافه کنید و تفت دهید تا رب به خورد مواد برود و پنیر خامه ای روی مخلوط آب آب شود.

7- جعفری را به عنوان ادویه روی پاستا بریزید. پارمزان بیشتری اضافه کنید و سریع سرو کنید تا خنک نشود.

  نسخه جدید رمان عاشقانه "ما داریم تمام می کنیم"

ترفند تبدیل آلفردو به خمیر سبزیجات

می توانید این دستور را به خمیر سبزیجات تبدیل کنید. برای این کار باید به جای آب مرغ از آب سبزیجات استفاده کنید و سبزیجات مورد علاقه خود را به خمیر پخت اضافه کنید. همچنین می توانید اسفناج و مقدار زیادی کلم بروکلی خرد شده را به این غذا اضافه کنید. تنها چیزی که باید در نظر داشته باشید این است که سبزیجات را خیلی زود اضافه نکنید. چون زیاد پخته و تغییر رنگ می دهند.

منبع: همشهری آنلاین

دیدگاهتان را بنویسید