خواص گوجه فرنگی برای بیماری های کشنده

یک کارشناس ارشد گیاهان دارویی گفت: آنتی اکسیدان های موجود در گوجه فرنگی در برابر انواع بیماری های کشنده از جمله سرطان، دیابت و بیماری های قلبی محافظت می کند.

زهرا توکلی گفت: گوجه فرنگی پرورشی انواع مختلفی دارد که در مناطق مختلف دنیا در آب و هوای معتدل کشت می شود و برای افرادی که قصد کاهش وزن و حفظ سطح فشار خون خود را دارند بسیار مفید است.

وی ادامه داد: این میوه به تقویت بینایی و مدیریت دیابت نیز کمک می کند و از همه مهمتر می تواند برای زنان باردار مفید باشد.

توکلی بیان کرد: گوجه فرنگی در رنگ های مختلفی پرورش می یابد که رایج ترین رنگ آن قرمز است، اما رنگ های دیگر شامل زرد، سبز، نارنجی، سیاه، قهوه ای، صورتی، سفید و بنفش است.

این گیاه شناس گفت: لیکوپن موجود در گوجه فرنگی می تواند از نظر خواص ضد سرطانی این میوه مفید باشد. مهمتر از همه، شما می توانید توانایی خود را در مبارزه با سرطان با خوردن گوجه فرنگی به شکل فرآوری شده مانند سس، آب یا رب گوجه فرنگی افزایش دهید.

وی گفت: لیکوپن موجود در گوجه فرنگی فشار خون را کاهش می دهد و همچنین سرشار از پتاسیم است که اثرات سدیم را کاهش می دهد. همچنین نشان داده شده است که لیکوپن به طور کلی عملکرد رگ های خونی را بهبود می بخشد که می تواند منجر به کاهش فشار خون شود.

توکلی ادامه داد: بررسی‌ها نشان می‌دهد اگرچه لیکوپن می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند، اما تأثیری بر سطح طبیعی فشار خون ندارد، دانشمندان به این نتیجه رسیده‌اند که مکمل‌های لیکوپن ممکن است تأثیر مفیدی بر فشار خون داشته باشند.

وی گفت: گوجه فرنگی همچنین سرشار از ویتامین C است که ثابت شده است که فشار خون را کاهش می دهد. – اگر گوجه فرنگی ها کاملا نرسیده اند، می توانید آنها را در دمای اتاق نگهداری کنید و پس از رسیدن تا سه روز در یخچال نگهداری کنید. صرفه جویی کنید، می توانید آنها را بعد از انجماد یا کنسرو نگهداری کنید، اما گوجه فرنگی تازه بهترین انتخاب است زیرا غنی ترین منبع پتاسیم است و می تواند بهترین تاثیر را در کاهش فشار خون داشته باشد.

وی گفت: “طبق یک مطالعه چینی، آب گوجه فرنگی می تواند وزن بدن، چربی بدن و دور کمر را به میزان قابل توجهی کاهش دهد و همچنین می تواند سطح کلسترول را کاهش دهد که ممکن است در افزایش وزن نقش داشته باشد. علاوه بر این، یک منبع است.” یک آنتی اکسیدان خوب، سرشار از فیبر و کم کالری است، بنابراین کالری دریافتی را اشباع کرده و حتی کاهش می دهد، بنابراین به کاهش وزن کمک می کند.

وی گفت: گوجه فرنگی یک عنصر مهم در اکثر عمل های زیبایی است. با آسیب سلولی و التهاب پوست مبارزه می کند.

وی گفت: گوجه فرنگی باعث بهبود بافت صورت نیز می شود. “روغن های اضافی پوست شما را می کشد و صورت شما را برای مدت طولانی تری شاد نگه می دارد. مطالعات نشان می دهد که خوردن گوجه فرنگی نیز از پوست در برابر اثرات محافظت می کند.” برای آفتاب مضر است و نشان داده شده است که توانایی پوست را برای مقاومت در برابر اشعه ماوراء بنفش در زنانی که رب گوجه فرنگی مصرف می کنند، بهبود می بخشد.

وی گفت: ویتامین C یکی از مواد مغذی است که هر زنی در دوران بارداری برای حفظ سلامت خود و کودکش به آن نیاز دارد و به ساخت استخوان ها، دندان ها و لثه های سالم کمک می کند. به بدن کمک می کند، که یکی دیگر از مواد مغذی حیاتی در دوران بارداری است. اگرچه مکمل های آهن در دوران بارداری توصیه می شود، اما طبق گفته مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری، ویتامین C موجود در گوجه فرنگی به محافظت از مادر و کودک کمک می کند، خوردن گوجه فرنگی می تواند فواید مشابهی داشته باشد.

توکلی گفت: بر اساس تحقیقات جدید افرادی که گوجه فرنگی تازه یا آب گوجه فرنگی مصرف می کنند می توانند سطح کلسترول بد خود را کاهش داده و سطح کلسترول خوب خود را افزایش دهند. علاوه بر این، خوردن گوجه فرنگی خام می تواند تأثیر مفیدی بر سطح کلسترول در زنان دارای اضافه وزن داشته باشد.

گوجه فرنگی همچنین منبع غنی بتاکاروتن، اسید فولیک و فلاونوئیدها است که برای سلامت قلب و عروق مفید است. علاوه بر این، مواد مغذی موجود در گوجه فرنگی به کاهش تجمع هموسیستئین و پلاکت ها کمک می کند، دو پدیده ای که می توانند اثرات نامطلوبی برای سلامتی داشته باشند. ، “او گفت. دل داشته باش

وی گفت: “گوجه فرنگی سرشار از ویتامین A است که یکی از دلایلی که برای چشمان شما عالی است. شبکیه چشم شما به این ویتامین متکی است و سطوح پایین این ویتامین می تواند باعث نابینایی شود. لیکوپن موجود در گوجه فرنگی با آسیب رادیکال های آزاد مبارزه می کند.” اگر این کار را انجام ندهید ممکن است روی چشم شما تأثیر بگذارد.

توکلی ادامه داد: دیگر مواد مغذی مفید در گوجه فرنگی ویتامین C و عسل است، در حالی که اولی می تواند با آب مروارید ناشی از افزایش سن مبارزه کند و دومی به تولید ملانین کمک می کند که رنگدانه سیاه مهم در چشم است.