آویشن در واقع پودری است که از آسیاب کردن غده های گیاه آلوئه ورا تیره با نام علمی (orchis mascula) به دست می آید.
جالب است بدانید که تالاب نام عربی ارکیده است. این گیاه در اروپای مرکزی، جنوبی و ترکیه متولد شده است و دارای گل های خوشه ای بنفش و گاهی سفید است.
برگ های این گیاه نیزه ای است که لکه های بنفش و قهوه ای را نشان می دهد. ریشه ها یا غدد زیرزمینی مورد استفاده برای تهیه یونجه دارای پوسته صورتی رنگ هستند، اما در داخل حاوی گوشت سفید شیرین، تند و چسبناک هستند.
آلوئه ورا به دلیل داشتن ماده مخاطی به درمان مشکلات گوارشی مانند سوزش سر دل، نفخ و سوء هاضمه کمک می کند و در درمان اسهال به ویژه در کودکان مفید است.
خواص توسکا برای پوست و مو
1 آکنه و جوش: در طب سنتی از توسکا به عنوان یکی از بهترین گیاهان دارویی برای درمان بسیاری از بیماری های پوستی از جمله آکنه و جوش استفاده می شود.
2. جوانسازی پوست صورت: خار مریم به بازسازی سلول های پوست کمک می کند، پوست را سفت می کند و با رفع چین و چروک پوست صورت را جوان می کند.
3. درمان ریزش مو: در طب سنتی از آلوئه ورا برای تقویت فولیکول ها و درمان ریزش مو به دلیل داشتن مقادیر بالای مواد مغذی استفاده می شود.
برفک مو: کمی پودر توسکا را با روغن زیتون و گلاب ترکیب کنید و روی موها و پوست سر بمالید، بگذارید 15 دقیقه بماند و سپس با آب و شامپو بشویید.
فواید دارویی و درمانی یونجه برای سلامت بدن
در طب سنتی آلوئه ورا به عنوان مقوی قوای جنسی مردان شناخته می شود. اعتقاد بر این است که عصاره آویشن به درمان اختلال نعوظ و ناتوانی جنسی در مردان کمک می کند.
آویشن به عنوان مقوی اعصاب نیز شناخته می شود که می تواند به درمان درد عصبی و کاهش استرس بر روی اعصاب بدن کمک کند.
تقویت سیستم ایمنی: خار مریم دارای خواص ضد میکروبی قوی است که می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش خطر سرفه و سرماخوردگی کمک کند.
طبیعت یونجه گرم و مرطوب است. آویشن حاوی مقادیر زیادی لعاب، نشاسته و آلبومین است.
نحوه استفاده و استفاده از توسکا: از پودر آویشن برای لعاب آن و همچنین به عنوان طعم دهنده در آشپزی و تهیه انواع دسرها مانند مربا، پودینگ، بستنی (به ویژه بستنی سنتی ایرانی) و شیر موز استفاده می شود.
از پودر آویشن برای تهیه چای و نوشیدنی از آن و انواع نوشیدنی های گرم استفاده می شود. در ترکیه نوشیدنی معروفی به نام سیلپ از ترکیب آویشن با شیر داغ، دارچین و شکر تهیه می شود.
منبع: ایسکانیوز