خواص شربت تخم مرغ برای کاهش وزن و درمان بیماری ها

دانه های شربتی دانه های گیاه ریحان است که به ریحان بزرگ یا خار سنت یوسف نیز معروف است. Ocimum basilicum که با نام علمی خود شناخته می شود، یکی از معروف ترین گیاهان دارویی در جهان است که در بسیاری از غذاهای دنیا از آن استفاده می شود. برخی از مواد فعال در شربت تخم مرغ فیبر رژیمی، آهن، پروتئین، فیتوکمیکال ها، ترکیبات پلی فنلی، اورینتین، ویسنتین و سایر آنتی اکسیدان های قوی هستند.

مانند دانه های چیا، دانه های شربت وقتی در آب خیسانده می شوند، بافت ژلاتینی به خود می گیرند. بسیاری از کشورهای آسیایی از شربت برای غلیظ کردن نوشیدنی ها و به عنوان یک مکمل سلامتی استفاده می کنند.

دانه های سوربت کاملاً سیاه هستند و در صورت خشک شدن به شکل قطره اشک هستند و به اندازه دانه چیا هستند.

تخم شربت یک منبع عالی از مواد معدنی است

طبق برچسب‌های غذایی محصولات ایالات متحده، 1 قاشق غذاخوری (13 گرم) زرده تخم‌مرغ، 15 درصد از RDI برای کلسیم و 10 درصد برای منیزیم و آهن را تامین می‌کند.

کلسیم و منیزیم برای سلامت استخوان و عملکرد ماهیچه ها ضروری هستند، در حالی که آهن برای تولید گلبول های قرمز حیاتی است.

بسیاری از افراد از طریق رژیم غذایی خود کلسیم و منیزیم کافی دریافت نمی کنند. خوردن تخم مرغ شیرین می تواند به شما کمک کند تا نیاز روزانه خود را به این مواد مغذی تامین کنید. علاوه بر این، زرده تخم مرغ می تواند منبع مهمی از آهن و کلسیم برای افرادی باشد که گوشت یا لبنیات مصرف نمی کنند.

غلیظ شدن و تثبیت تخم مرغ شربتیرابی مزه

صمغ فیبری و غنی از پکتین دانه های سوربوس می تواند یک ماده با ارزش در صنایع غذایی باشد زیرا بی مزه است و می تواند به غلیظ شدن و تثبیت مخلوط ها کمک کند.

شربت تخم مرغ سرشار از مواد گیاهی

تخم مرغ سرشار از ترکیبات گیاهی از جمله فلاونوئیدها و سایر پلی فنول ها است. فلاونوئیدها آنتی اکسیدان هستند، به این معنی که از سلول های بدن در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کنند.

شربت تخم مرغی شکل سرگرم کننده و نوشیدنی فیبری

دانه های سوربت از دیرباز در نوشیدنی ها در هند و آسیای جنوب شرقی استفاده می شده است. یک نوشیدنی سرد محبوب در هند فالود است که از شربت تخم مرغ، شربت با طعم گل رز و شیر تهیه می شود.

علاوه بر این، تعدادی از تولیدکنندگان مواد غذایی در ایالات متحده و اروپا در حال حاضر نوشیدنی های بطری ساخته شده با شربت تخم مرغ را می فروشند.

خواص تخم مرغ شربتی برای دستگاه گوارش

مانند دانه های چیا، دانه های شربت متورم می شوند و یک لایه بیرونی ژلاتینی تشکیل می دهند. این موسیلاژ به دستگاه گوارش شما کمک می کند، آن را آرام می کند و به دلیل داشتن فیبر به هضم کمک می کند.

آنها برای درمان مشکلات حرکت روده مانند یبوست، اسهال یا اسهال خونی استفاده می شدند. همچنین اعتقاد بر این است که آنها دارای خواص ادرارآور هستند.

  نرخ روز دلار، یورو، طلا و سکه امروز یکشنبه 9 آبان 1400

روغن دانه سوربت همچنین دارای اثر ضد التهابی است و آن را به یک درمان خوب برای افراد مبتلا به زخم معده تبدیل می کند.

خواص شربت تخم مرغ برای کاهش وزن

دانه های شربت دانه های کم کالری هستند که حاوی بسیاری از مواد مغذی از جمله پروتئین، فیبر، ویتامین ها و حتی اسیدهای چرب امگا 3 هستند.

زرده تخم مرغ به طور کلی به عنوان یک سرکوب کننده اشتها در نظر گرفته می شود و می تواند به کاهش وزن کمک کند.

دانه های سورگوم با سطوح بالای فیبر محلول غذایی می توانند تخلیه معده را به تاخیر بیندازند و سیری را افزایش دهند.

خوردن دانه های چیا به عنوان بخشی از یک صبحانه سالم یا به عنوان بخشی از یک وعده غذایی می تواند شما را سیر نگه دارد و احتمال از دست دادن یک برنامه غذایی سالم را کاهش دهد.

با این حال، باید بدانید که این دانه ها حاوی مقدار مشخصی کالری هستند. همچنین گنجاندن آنها در رژیم غذایی به این معنی نیست که می توانید هر چه می خواهید بخورید.

شما باید از آنها به عنوان ابزاری برای کمک به تناسب اندام در کنار ورزش و رژیم غذایی سالم استفاده کنید.

خواص رفع تشنگی تخم مرغ های شربتی

در بسیاری از کشورهای آسیایی، شربت به دلیل اثرات خنک کنندگی آن بر بدن شناخته شده است، زیرا می تواند به سرد نگه داشتن نوشیدنی ها کمک کند و اساساً معده را آرام کند.

اگرچه این یک مزیت سلامتی نامشخص و تا حدودی خودسرانه است، اما این دانه ها معمولاً توسط افرادی که از تب و سایر بیماری های التهابی رنج می برند مصرف می کنند، جایی که به نظر می رسد این اثر خنک کنندگی بارزتر است.

خواص شربت تخم مرغ برای درمان سرماخوردگی

قرن‌هاست که گیاه‌پزشکان ایرانی از تخم شاراکا برای درمان همه چیز از سرماخوردگی و سرفه گرفته تا آسم استفاده می‌کنند.

گفته می شود که دانه ها دارای اثر ضد اسپاسم هستند که در درمان این بیماری ها مفید است. همچنین تب بر است و در صورت داشتن تب می تواند به کاهش تب کمک کند.

خواص شربت تخم مرغ در پیشگیری از بیماری

تخم شربت حاوی مقادیر زیادی اسید لینولئیک، اسید لینولنیک و سایر اسیدهای چرب مفید است. تصور می شود که فعالیت آنتی اکسیدانی تا حدی به فعالیت پیشگیری کننده شیمیایی دانه ها کمک می کند.

یک مطالعه حیوانی نشان داد که وقتی روغن دانه Ocimum sanctum به موش های مبتلا به تومور داده شد، میزان بقا را بهبود بخشید. همچنین به تاخیر در ظهور تومورها در موش کمک کرد.

خواص تخم مرغ شربتی برای بینایی

با توجه به محتوای قابل توجه ویتامین A، تخم‌مرغ شیربت برای افراد با بینایی ضعیف یا افرادی که سطح بالایی از استرس اکسیداتیو دارند توصیه می‌شود.

ویتامین A به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی در شبکیه چشم عمل می کند و از تشکیل آب مروارید جلوگیری می کند و شروع دژنراسیون ماکولا را کند می کند.

خواص شربت تخم مرغ در التهاب

شربت تخم مرغ دارای خواص ضد التهابی است که می تواند به تورم و التهاب مرتبط کمک کند. آیورودا به دلیل استفاده از شربت تخم مرغ برای کاهش تورم در آرتریت شناخته شده است.

  نقد و بررسی "کارون" توسط انجمن صنفی کارگردانان مستند ایران

مطالعات حیوانی تایید کرده اند که این دانه ها دارای اثر ضد التهابی هستند که می تواند به درمان اسهال ناشی از روغن کرچک به دلیل اثر مهاری آن بر مسیرهای التهابی در بدن کمک کند.

خواص تسکین درد شربت تخم مرغ

هنگامی که صحبت از بیماری هایی مانند آرتریت، نقرس، سردرد و سندرم روده تحریک پذیر می شود، دانه های سوربت به کاهش شدت این دوره ها و تسکین سریع درد کمک می کنند.

با جلوگیری از انتشار ترکیبات پیش التهابی و سایتوکین ها، مواد فعال موجود در این دانه ها در بسیاری از بیماری های رایج نقش فعالی دارند.

مطالعه‌ای که در مجله تحقیقات و گزارش‌های استخوان منتشر شده است نشان می‌دهد که بتاکاریوفیلن (ترکیبی که در تخم خاکشیر یافت می‌شود) به دلیل خواص ضدالتهابی آن، فعالیت ضدآرتریت قابل‌توجهی دارد.

خواص شربت تخم مرغ برای کاهش کلسترول

مطالعات نشان می‌دهد که تخم‌مرغ‌های شیرین شده مستقیماً با کاهش سطح LDL یا کلسترول بد در ارتباط است که به معنی کاهش خطر تصلب شرایین و تشکیل پلاک در شریان‌ها و رگ‌های خونی است. همچنین فشار روی قلب را کاهش می دهد و احتمال سکته قلبی و مغزی را کاهش می دهد.

اثر کاهش دهنده کلسترول تخم مرغ ممکن است مربوط به فیبر محلول در تخم مرغ باشد که به بدن کمک می کند تا کلسترول را ببندد و از بین ببرد.

خواص شربت تخم مرغ برای بهبود سلامت قلب و عروق و درمان فشار خون بالا

همانطور که گفته شد، فعالیت ضد هیپرلیپیدمیک سوربت تخم مرغ می تواند به کسانی که مشکلات کلسترول دارند کمک کند. آنها همچنین توسط آیورودا برای درمان فشار خون بالا استفاده می شود.

یک مطالعه این اثر روغن دانه را با تجویز آن به موش هایی که از رژیم غذایی پرچرب تغذیه می کردند، آزمایش کرد.

این روغن به میزان قابل توجهی سطح بالای چربی را در بدن کاهش می دهد. محققان توضیح می دهند که این عمدتا به دلیل عملکرد روغن در سرکوب سنتز چربی در کبد است.

خواص تقویت کننده سیستم ایمنی شربت تخم مرغ

شربت تخم مرغ سرشار از فلاونوئیدها و فنل است. ترکیبات غنی از آنتی اکسیدان می توانند به تقویت ایمنی بدن و محافظت در برابر آسیب رادیکال های آزاد که مسئول پیری و سایر آسیب های سلولی هستند، کمک کنند.

خواص شربت تخم مرغ برای پوست

با چنین غلظت قابل توجهی از آنتی اکسیدان ها و فلاونوئیدها، دانه های سوربت قادر به بهبود سلامت پوست و تحریک رشد سلول های جدید هستند.

آنتی اکسیدان ها با اثرات رادیکال های آزاد مقابله می کنند که می توانند باعث استرس اکسیداتیو شوند و در نهایت منجر به جهش سلولی و ایجاد چین و چروک و لکه های پیری شوند.

استفاده منظم از این دانه ها به عنوان یک عامل ضد پیری عمل می کند و علائم و نشانه های مرتبط با پیری را کاهش می دهد.

خواص شربت تخم مرغ برای مو

دانه های سوربت با سطح قابل توجهی آهن و آنتی اکسیدان های مختلف می توانند تولید مو را تحریک کرده و از ریزش زودرس مو جلوگیری کنند.

  تشخیص مشکلات سیستم ایمنی با آزمایش نوتروفیل

آهن به گردش خون در پوست سر و همچنین رشد موهای قوی از فولیکول ها کمک می کند. در زنان مبتلا به کمبود آهن، معمولاً مکمل های آهن برای اطمینان از اثربخشی درمان ریزش مو توصیه می شود. شربت تخم مرغ یک جایگزین طبیعی برای این قرص ها است.

آنتی اکسیدان های موجود در این دانه ها همچنین به جلوگیری از التهاب و استرس اکسیداتیو روی پوست سر که یکی از دلایل اصلی ریزش مو است کمک می کند.

خواص تخم شربتی برای بهبود سلامت حفره دهان و دندان ها

دانه ها علاوه بر ضد التهابی که می تواند به بدن در درمان زخم های دهان کمک کند، به طور کلی برای سلامت دهان و دندان نیز مفید است.

خواص ضد میکروبی، ضد باکتریایی، ضد ویروسی و ضد قارچی آن‌ها آنها را به گزینه‌ای عالی برای خوشبوکننده‌های دهان تبدیل می‌کند که می‌تواند از بسیاری از مشکلات دندانی مانند پوسیدگی دندان، پلاک و بوی بد دهان محافظت کند.

خواص شربت تخم مرغ برای مقابله با استرس و افسردگی

یکی دیگر از کاربردهای شربت تخم مرغ کاهش استرس است. گفته می شود که دانه ها اثر آرام بخشی بر ذهن دارند و استرس و تنش را کاهش می دهند. آنها به خستگی ذهنی و افسردگی کمک می کنند و خلق و خو را بهبود می بخشند.

خواص شربت تخم مرغ برای استخوان ها

با طیف متنوعی از مواد معدنی موجود در دانه های چیا، از جمله آهن، پتاسیم، مس، کلسیم، منگنز و منیزیم، خوردن منظم این دانه ها به بهبود تراکم مواد معدنی استخوان کمک می کند. این امر خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می دهد.

خواص شربت تخم مرغ در دیابت

مقاله ای که در مجله Biomedicine & Pharmacotherapy منتشر شد، اثرات شربت تخم مرغ را در حیوانات بررسی کرد.

نتیجه گیری شد که عصاره این دانه ها ممکن است اثر ضد دیابتی بر موش های دیابتی داشته باشد. بنابراین، این نشان می دهد که می توان از شربت تخم مرغ برای کمک به دیابت نوع 2 و عوارض مرتبط با آن مانند اختلال عملکرد کبد، نفروپاتی دیابتی و سرکوب سیستم ایمنی استفاده کرد.

آخرین کلمه

به طور کلی، شربت تخم مرغ سرشار از فیبر، منبع خوبی از مواد معدنی، سرشار از چربی های گیاهی امگا 3 و سرشار از ترکیبات گیاهی مفید است.

بارزترین مزایای سلامتی دانه های ریحان توانایی آنها در بهبود سلامت دستگاه گوارش، کمک به کاهش وزن، بهبود ظاهر پوست، تقویت مو، تنظیم قند خون، خنک کردن بدن، کاهش استرس، ساخت استخوان های قوی، کاهش از دست دادن خون است. فشار، بهبود بینایی، کاهش التهاب، کاهش کلسترول و جلوگیری از برخی عفونت ها.

می توانید تخم مرغ های شربتی را بعد از خیساندن در مایعات مختلف میل کنید. نوشیدنی های تخم مرغی شربتی از دیرباز در هند و آسیای جنوب شرقی رایج بوده و اکنون در ایالات متحده نیز محبوب هستند.

2022-12-24 11:24:36

دیدگاهتان را بنویسید